Benefícios

Os Pães Secale e o índice glicêmico

Os pães Secale são ricos em fibras: o pão de centeio tem 5,2% e o pão de trigo integral tem 3,9 de fibras alimentares. Os alimentos ricos em fibras têm um baixo índice glicêmico (IG), significando baixo efeito dos carboidratos sobre os níveis de açúcar no sangue.
Os alimentos com baixo IG têm digestão lenta, fornecendo ao organismo uma fonte estável de energia, que prolonga a sensação de saciedade, prevenindo a superingestão de alimento, promovendo níveis saudáveis de colesterol e diminuindo o risco do diabetes.

Alguns dos benefícios da ingestão de alimento com baixo IG são:

• Controle do peso
• Aumento da sensibilidade para a insulina
• Menor risco de doenças do coração
• Níveis adequados de colesterol
• Aumento da saciedade
• Melhora da capacidade física
• Recuperação mais rápida do corpo após exercícios físicos

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